Une bouteille de Chablis français est faite de Chardonnay à 100 %. Les vins nommés Chablis qui sont produits à l'extérieur de la France ne sont pas du tout comme les originaux de France. Dans ce cas, c'est un terme générique uiltisé pour des vins peu coûteux qui peuvent utiliser de nombreux cépages, y compris les rouges.
 
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